中盐集团食盐电子追溯系统

中国盐业集团有限公司（简称中盐集团），创立于1950年，原名中国盐业公司，现为国务院国资委监管的国有大型中央企业。作为中央企业主要承担两大任务：一是做强做大，实现国有资产保值增值；二是承担全国食盐专营的生产经营任务，确保全国合格碘盐供应。2011年受日本地震影响，中国出现抢购食盐现象，中国盐业总公司积极回应，并确保食盐市场稳定供应。

2016年8月，中国盐业总公司在”2016中国企业500强”中排名第236位。

一、项目概述

根据国家盐业改革方案的相关要求，建设食盐电子追溯系统，通过手机终端或网站门户，为老百姓安全消费食盐、政府依法监管食盐提供实时、准确、一体化的食盐安全信息可追溯公共服务，实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究，保障食盐的质量安全。

本项目对食盐包装线进行追溯系统改造，对每一包小袋食盐的生产信息形成电子化记录。产品包装（小袋、外箱/大袋）全部采用二维码，小袋码和外箱/袋码之间自动建立关联；为实现按托盘为单位的快速出入库操作，建立虚拟托盘码，在外箱码与虚拟托盘码之间自动建立关联。根据国家有关要求，食盐电子追溯系统的设计要符合国家相关标准（如国家工信部的食盐安全信息追溯体系），并能实现自建食盐追溯平台信息与中盐总公司或国家食盐行业监管的其他平台对接的要求。

二、系统平台架构

实现从各生产车间、工厂到集团平台的数据交互传输，同时对没有生产的销售企业的追溯提供数据支撑及交互。

由于产品编码时就对不同企业做了区分，针对没有生产的部分下属公司，在为其代生产企业的系统中设置专属账号密码，代生产的产品数据会区分保存在专属区域，销售企业只需登录账号密码就可对其产品进行追溯管理。

三、系统功能

Ø  直观清楚的前台图形化界面，实现包装赋码关联的后台数据管理、在线控制和现场异常处理。

Ø  系统在生产过程中通过硬件控制对产品进行赋码，以批次为单位对产品小包装、外包装建立唯一且准确的追溯码包装关联关系，实现对每件产品的信息流向在线控制。

Ø  系统针对管理模块和生产模块分别进行权限设定，每个级别权限可分别进行不同程度的操作。

Ø  食盐追溯码的集中管理功能，包含追溯码的导入、验收、入库、销售出库、上传等各流程的闭环化管理。对企业已生产完成并上传企业追溯平台的追溯数据，提供数据的归档和备份等功能。

Ø  按照包装批次创建生产任务，根据要求可设置相应参数。执行生产任务时可在现场控制电脑上显示出每个工位的实时包装数量等信息，可按照分流数量设置并控制每箱中包装分料操作。

Ø  生产现场的异常情况处理：包括设备异常、包装损坏、追溯码破损替换，取消整箱、取消整批包装关系等。

Ø  系统诊断功能，方便诊断系统错误。外部条件导致系统中断情况下（比如断电），系统能自动修复错误并快速恢复生产任务。

Ø  支持手工和自动备份数据库，保证数据安全。

Ø  实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究，保障食盐的质量安全。